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「漁期」 4月~6月下旬

定置網のトキシラズ

定置網漁とは、前浜の海に仕掛けた網の中にトキシラズを囲い込み水揚げする方法。鮮度・脂乗りが、普通の流し網で獲る鮭よりはるか上をゆくのです。ルイベにもできます。


こちらの商品は、下記の価格で販売しております。

季節や入荷状況によって価格が変動致します。


※この商品に関するお問合せ、ご注文はお電話またはメールにてお待ちしております。




1尾(約2,5㎏~)   6,500円~

キズ品(約2,5㎏~)  5,000円~



※キズ品とは魚の表面が網ですれているだけで、中身は全く傷ついていません。

切り身にすれば、全く気にならないのです。(地元釧路のお客さんはほとんどキズ品を自家用で買ったりしています。)



購入の際は必ず以下よりお選び下さい。



「1番目」

・鮭の姿そのまま(内臓は取り除きます。)

・三枚おろし(頭・中骨はお付けします。アラ汁等で召し上がってください。)

・三枚おろしの切り身





「2番目」

・薄塩

・辛塩

・塩無し

  • 定置
商品コード: 019

時サケ活〆

時サケ活〆


こちらの商品は、下記の価格で販売しております。

季節や入荷状況によって価格が変動致します。


※この商品に関するお問合せ、ご注文はお電話またはメールにてお待ちしております。




1尾(約2,5㎏~)   6,500円~

キズ品(約2,5㎏~)  5,000円~



※キズ品とは魚の表面が網ですれているだけで、中身は全く傷ついていません。

切り身にすれば、全く気にならないのです。(地元釧路のお客さんはほとんどキズ品を自家用で買ったりしています。)



購入の際は必ず以下よりお選び下さい。



「1番目」

・鮭の姿そのまま(内臓は取り除きます。)

・三枚おろし(頭・中骨はお付けします。アラ汁等で召し上がってください。)

・三枚おろしの切り身





「2番目」

・薄塩

・辛塩

・塩無し

1柵の画像です。

漁法

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